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Önologe/Önologin (Weinwissenschaftler) in Augsburg

Alles über den Beruf Önologe/Önologin (Weinwissenschaftler) in Augsburg: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.8005.000 € / MonatStudium Weinbau und OenologieAugsburg, Bayern
Berufsprofil

Önologen sind Weinwissenschaftler: Sie steuern die Weinherstellung, entwickeln neue Weine, sichern die Qualität und beraten Weingüter. Geisenheim und Neustadt als Top-Studienorte.

Typische Aufgaben

  • 1Steuerung der Weinbereitung
  • 2Qualitätsmanagement Wein
  • 3Sensorische Bewertung
  • 4Ausbau und Lagerung
  • 5Weinanalytik im Labor
  • 6Beratung von Weingütern

Gefragte Kompetenzen

Oenologie und WeinchemieSensorik auf hohem NiveauKellerwirtschaftWeinanalytikBetriebswirtschaftMarketing

Arbeitsmarkt in Augsburg

Weinbauregionen: Rheinhessen, Pfalz, Mosel, Baden.

Lebenshaltung

Mittel

ÖPNV

Gut vernetztes Straßenbahn- und Busnetz – AVV-Verbund mit direkter Bahnanbindung nach München und Ulm.

Karrierepfade

  • Kellermeister/in
  • Betriebsleitung Weingut
  • Oenologie-Berater/in
  • Weinhandel
  • Professor/in

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