Müller/in (Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) in Freiburg

Alles über den Beruf Müller/in (Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) in Freiburg: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.300 – 3.400 € / Monat3 Jahre dualFreiburg, Baden-Württemberg

Berufsprofil

Müller (offiziell: Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) verarbeiten Getreide zu Mehl, Grieß, Schrot und Flocken. Sie steuern hochautomatisierte Mühlenanlagen, prüfen Rohstoff- und Produktqualität und sorgen für die Grundlage jedes Brotes, Brötchens und Kuchens.

Typische Aufgaben

1Steuerung von Mühlenanlagen
2Getreidereinigung und -konditionierung
3Vermahlungsprozess überwachen
4Qualitätsprüfung (Feuchte Protein Aschegehalt)
5Mischungen und Rezepturen erstellen
6Silopflege und Lagermanagement

Gefragte Kompetenzen

ProzesstechnikLebensmitteltechnologieAnlagensteuerungQualitätsmanagementSensorikHygiene

Arbeitsmarkt in Freiburg

Wenige aber stabile Ausbildungsplätze. Mühlen sind hochautomatisiert.

Lebenshaltung

Hoch

ÖPNV

Modernes Straßenbahn- und Busnetz – RVF-Verbund mit Anbindung an Schwarzwald und Kaiserstuhl.

Karrierepfade

Müllermeister/in
Produktionsleiter/in
Qualitätsmanager/in
Getreidehändler/in
Studium Lebensmitteltechnik

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