Müller (offiziell: Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) verarbeiten Getreide zu Mehl, Grieß, Schrot und Flocken. Sie steuern hochautomatisierte Mühlenanlagen, prüfen Rohstoff- und Produktqualität und sorgen für die Grundlage jedes Brotes, Brötchens und Kuchens.
In der Mühle: Anlagen steuern, Mehlqualität prüfen, Rezepturen anpassen. 24/7-Betrieb in Schichten.
Wenige aber stabile Ausbildungsplätze. Mühlen sind hochautomatisiert.