Fleischtechnologe/-technologin in Kassel

Alles über den Beruf Fleischtechnologe/-technologin in Kassel: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.800 – 4.500 € / MonatStudium Lebensmitteltechnologie oder Fleischermeister + TechnologeKassel, Hessen

Berufsprofil

Fleischtechnologen entwickeln Wurst- und Fleischprodukte industriell: Rezepturen, Verfahren, Qualitätssicherung und neue Produkte. Von der Bratwurst bis zum veganen Fleischersatz.

Typische Aufgaben

1Rezepturentwicklung Fleischwaren
2Produktionsverfahren steuern
3Qualitätssicherung und HACCP
4Neue Produkte entwickeln
5Sensorische Prüfung
6Alternative Proteine entwickeln

Gefragte Kompetenzen

FleischtechnologieLebensmittelrechtSensorikQualitätsmanagementHygieneVerfahrenstechnik

Arbeitsmarkt in Kassel

Stabile Industrie, Plant-Based als Wachstumsfeld.

Lebenshaltung

Mittel

ÖPNV

KVG betreibt Straßenbahn und Busse. ICE-Halt Kassel-Wilhelmshöhe als wichtiger Knotenpunkt. NVV-Verbund.

Karrierepfade

Produktionsleiter/in
Qualitätsmanager/in
Produktentwicklung
Studium
Branchenberater

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