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Küfer/in (Fassbauer)

2.200 – 3.200 € / Monat3 Jahre dualHandwerk & Bau
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Berufsprofil

Küfer bauen und reparieren Holzfässer für Wein und Spirituosen. Ein uraltes Handwerk mit neuer Nachfrage durch Craft-Getränke.

Was machst du als Küfer/in (Fassbauer)?

  • 1Herstellung von Holzfässern
  • 2Holzauswahl und -bearbeitung
  • 3Biegen der Fassdauben
  • 4Toasting und Charring
  • 5Reparatur gebrauchter Fässer
  • 6Qualitätskontrolle

Was musst du als Küfer/in (Fassbauer) können?

HolzbearbeitungHolzkenntnisseKörperliche KraftSorgfaltFeuerbehandlungWein-/Spirituosenwissen

Welche Karrierewege hast du als Küfer/in (Fassbauer)?

  • Küfermeister/in
  • Eigene Küferei
  • Kellermeister/in
  • Internationale Karriere
  • Beratung

Wie läuft ein Tag als Küfer/in (Fassbauer) ab?

In der Küferei: Dauben hobeln, über Feuer biegen, Fass zusammensetzen, toasten.

Hat der Beruf Küfer/in (Fassbauer) Zukunft?

Nischenberuf mit neuem Trend durch Craft-Bewegung.

Wo findest du Jobs als Küfer/in (Fassbauer)?

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