Müller/in (Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) in Dortmund

Alles über den Beruf Müller/in (Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) in Dortmund: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.300 – 3.400 € / Monat3 Jahre dualDortmund, Nordrhein-Westfalen

Berufsprofil

Müller (offiziell: Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft) verarbeiten Getreide zu Mehl, Grieß, Schrot und Flocken. Sie steuern hochautomatisierte Mühlenanlagen, prüfen Rohstoff- und Produktqualität und sorgen für die Grundlage jedes Brotes, Brötchens und Kuchens.

Typische Aufgaben

1Steuerung von Mühlenanlagen
2Getreidereinigung und -konditionierung
3Vermahlungsprozess überwachen
4Qualitätsprüfung (Feuchte Protein Aschegehalt)
5Mischungen und Rezepturen erstellen
6Silopflege und Lagermanagement

Gefragte Kompetenzen

ProzesstechnikLebensmitteltechnologieAnlagensteuerungQualitätsmanagementSensorikHygiene

Arbeitsmarkt in Dortmund

Wenige aber stabile Ausbildungsplätze. Mühlen sind hochautomatisiert.

Lebenshaltung

Mittel

ÖPNV

Gut ausgebaut mit DSW21 (U-Bahn, Straßenbahn, Bus), S-Bahn und Regionalzüge. Hauptbahnhof als ICE-Halt. VRR-Verbund.

Karrierepfade

Müllermeister/in
Produktionsleiter/in
Qualitätsmanager/in
Getreidehändler/in
Studium Lebensmitteltechnik

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