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Fleischtechnologe/-technologin in München

Alles über den Beruf Fleischtechnologe/-technologin in München: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.8004.500 € / MonatStudium Lebensmitteltechnologie oder Fleischermeister + TechnologeMünchen, Bayern
Berufsprofil

Fleischtechnologen entwickeln Wurst- und Fleischprodukte industriell: Rezepturen, Verfahren, Qualitätssicherung und neue Produkte. Von der Bratwurst bis zum veganen Fleischersatz.

Typische Aufgaben

  • 1Rezepturentwicklung Fleischwaren
  • 2Produktionsverfahren steuern
  • 3Qualitätssicherung und HACCP
  • 4Neue Produkte entwickeln
  • 5Sensorische Prüfung
  • 6Alternative Proteine entwickeln

Gefragte Kompetenzen

FleischtechnologieLebensmittelrechtSensorikQualitätsmanagementHygieneVerfahrenstechnik

Arbeitsmarkt in München

Stabile Industrie, Plant-Based als Wachstumsfeld.

Lebenshaltung

Sehr hoch

ÖPNV

Hervorragend ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bus – MVV-Verbund deckt die gesamte Metropolregion ab.

Karrierepfade

  • Produktionsleiter/in
  • Qualitätsmanager/in
  • Produktentwicklung
  • Studium
  • Branchenberater

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