Fleischtechnologe/-technologin in Magdeburg

Alles über den Beruf Fleischtechnologe/-technologin in Magdeburg: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.800 – 4.500 € / MonatStudium Lebensmitteltechnologie oder Fleischermeister + TechnologeMagdeburg, Sachsen-Anhalt

Berufsprofil

Fleischtechnologen entwickeln Wurst- und Fleischprodukte industriell: Rezepturen, Verfahren, Qualitätssicherung und neue Produkte. Von der Bratwurst bis zum veganen Fleischersatz.

Typische Aufgaben

1Rezepturentwicklung Fleischwaren
2Produktionsverfahren steuern
3Qualitätssicherung und HACCP
4Neue Produkte entwickeln
5Sensorische Prüfung
6Alternative Proteine entwickeln

Gefragte Kompetenzen

FleischtechnologieLebensmittelrechtSensorikQualitätsmanagementHygieneVerfahrenstechnik

Arbeitsmarkt in Magdeburg

Stabile Industrie, Plant-Based als Wachstumsfeld.

Lebenshaltung

Niedrig

ÖPNV

MVB mit Straßenbahnen und Bussen – ICE-Bahnhof mit schnellen Verbindungen nach Berlin und Hannover.

Karrierepfade

Produktionsleiter/in
Qualitätsmanager/in
Produktentwicklung
Studium
Branchenberater

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