Zum Hauptinhalt springen

Fleischtechnologe/-technologin in Koblenz

Alles über den Beruf Fleischtechnologe/-technologin in Koblenz: Gehalt, Aufgaben, Karrierechancen und aktuelle Stellenangebote.

2.8004.500 € / MonatStudium Lebensmitteltechnologie oder Fleischermeister + TechnologeKoblenz, Rheinland-Pfalz
Berufsprofil

Fleischtechnologen entwickeln Wurst- und Fleischprodukte industriell: Rezepturen, Verfahren, Qualitätssicherung und neue Produkte. Von der Bratwurst bis zum veganen Fleischersatz.

Typische Aufgaben

  • 1Rezepturentwicklung Fleischwaren
  • 2Produktionsverfahren steuern
  • 3Qualitätssicherung und HACCP
  • 4Neue Produkte entwickeln
  • 5Sensorische Prüfung
  • 6Alternative Proteine entwickeln

Gefragte Kompetenzen

FleischtechnologieLebensmittelrechtSensorikQualitätsmanagementHygieneVerfahrenstechnik

Arbeitsmarkt in Koblenz

Stabile Industrie, Plant-Based als Wachstumsfeld.

Lebenshaltung

Mittel

ÖPNV

KOVEB betreibt Buslinien. Hauptbahnhof mit IC/ICE-Halt. Regionalbahn entlang Rhein und Mosel. VRM-Verbund.

Karrierepfade

  • Produktionsleiter/in
  • Qualitätsmanager/in
  • Produktentwicklung
  • Studium
  • Branchenberater

Fleischtechnologe/-technologin in der Nähe