Schiffskoch/Schiffsköchin

Schiffsköche kochen für die Besatzung auf Handels- und Kreuzfahrtschiffen. Sie planen Speisepläne für wochenlange Seefahrten, lagern Vorräte und kochen unter besonderen Bedingungen (Seegang, begrenzte Zutaten). Auf Kreuzfahrtschiffen kochen sie für tausende Passagiere auf höchstem Niveau.

Was machst du als Schiffskoch/Schiffsköchin?

• 1Kochen für die Schiffsbesatzung (Handelsschiff) oder Passagiere (Kreuzfahrt)
• 2Speiseplanung für lange Seefahrten
• 3Einkauf und Lagerung von Proviant
• 4Kochen bei Seegang
• 5Einhaltung von Hygienestandards auf See
• 6Buffets und Events auf Kreuzfahrtschiffen

Was musst du als Schiffskoch/Schiffsköchin können?

Welche Karrierewege hast du als Schiffskoch/Schiffsköchin?

• Chefkoch Kreuzfahrtschiff
• Küchenchef Handelsmarine
• Hotel-Koch (nach See-Karriere)
• Catering-Unternehmer
• Maritime Trainer

Wie läuft ein Tag als Schiffskoch/Schiffsköchin ab?

Auf See: 5 Uhr aufstehen, Frühstück für 20 Crewmitglieder. Mittags und abends mehrgängige Menüs. Auf dem Kreuzfahrtschiff: Buffets für 3.000 Passagiere koordinieren. Exotische Häfen als Bonus.

Wo findest du Jobs als Schiffskoch/Schiffsköchin?